LE PAIN DU JOUR

Depuis le 7 décembre que nous avons terminé le pain de mie, biscottes et autres céréales pour le petit déjeuner… nous avons instauré le pain du jour ! Nous avons 1 pain par jour de 500 g pour l’équipage, ce qui nous fait deux tranches chacun (restriction oblige !). J’apprends (Jane) à l’équipage à faire le pain, pour tous c’est le premier. Le rituel du pain est devenu important ! Non seulement c’est le pain fait par chacun, c’est le pain unique du jour et en plus il est délicieux. Il nous reste des fruits secs que nous incorporons dans la pâte (noix, raisins, figues) et encore un fond de confiture et de Nutella. A partir de demain ce sera au beurre. Nous le préparons la veille vers 18 heures et les personnes de quart de veille à 6 h 30 sont chargées de le faire cuire. De sa couchette ou du pont nous sentons les bonnes odeurs du pain chaud !

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